魚の形をしたユニークなコッパー製のモールド。ゼリーや焼き菓子用かと思いきや、ツナムースと呼ばれるまぐろのムースを成形するもの。

コッパーでできた赤澄色のヴィンテージモールド。魚の形をしています。ポルトガル製の刻印がありフランスで使われていたものです。フック付きなのでウォールデコレーションにしてキッチンを飾り付けて楽しんでも素敵です。

モールドといえば焼き菓子やゼリー用かな？と思い調べてみると、ツナムースとよばれるまぐろのムース用のモールドだったようです。一緒にサラダとクラッカーやバゲットを添えてカナッペのようにしてテーブルに出していました。1950年代頃のレシピとして記録があり、今でもレトロメニューとしてニッチな層には人気がありそうです。 当時の古い広告。おいしそう！ではないですね。。
銅製品は精製も加工もしやすいため、中世ヨーロッパでは武器や道具、家具の部材として古くから用いられてきました。青緑色に錆びる独特の緑青はコッパー製品ならでは。古い銅製品はポルトガル製のものが多い印象です。

尾びれのフックは立てる事で、モールドを垂直に置く事が出来ます。

モールド,金型

サイズ:w15 d3.5 h12cm 材 質