現在はステンレス製のものが定番になっているミキシングボウル。 こちらはイギリス T.G.GREEN &COが販売していた古いキッチン雑貨になります。

料理前の下準備で食材を混ぜたりこねたりするときに使われていたもの。サイズが大ぶりで陶器のため重量があるため安定感があります。縁は小さく膨らんだ取っ手になっているので持ちやすいです。

底の部分カットが一部真っ直ぐになった独特の形状。これは混ぜたり泡立てるなど、作業中にボウルを傾けた時に安定感が出るようにするようにするためのもので、当時は特許も取っていたようです。

[T.G.Green & Co Ltd]
TG GREEN 社は1864年にイギリスダービシャー州のチャーチグレズリー村で創業した主にキッチン雑貨を製造 し２００７年まで続いたメーカー。ロンドンデザインミュージアムで20世紀を代表するデザインに選出されたコーニッシュウェアと呼ばれる青と白の縞模様の陶器が代表的。最盛期には１０００人もの地元の人々を雇用していました。

古いもののため製造時にできた小さな凹凸、キズや汚れがあるヴィンテージコンディションです。写真をご確認ください。

サイズ:w30 d28.5 h12.5cm

材 質:イギリス・陶磁器・1950～60年代頃