現在はステンレス製が定番のミキシングボウル。こちらはイギリス T.G.GREEN & CO が販売していた古いキッチン雑貨です。

料理の下準備で、食材を混ぜたりこねたりするときに使われていたもの。大ぶりで陶器のため重量があり、安定感があります。縁は小さく膨らんだ取っ手になっていて持ちやすい形です。底の一部が真っ直ぐにカットされた独特の形状で、これは混ぜたり泡立てたりする際にボウルを傾けたとき、安定感が出るようにするためのもの。当時は特許も取っていたようです。

【T.G.Green & Co Ltd】T.G.GREEN 社は1864年、イギリス・ダービシャー州のチャーチグレズリー村で創業し、主にキッチン雑貨を製造、2007年まで続いたメーカーです。ロンドンデザインミュージアムで20世紀を代表するデザインに選出された、青と白の縞模様の陶器「コーニッシュウェア」が代表的。最盛期には1000人もの地元の人々を雇用していました。

古いもののため、製造時にできた小さな凹凸やキズ、汚れがあるヴィンテージコンディションです。写真をご確認ください。

サイズ:w30 d28.5 h12.5cm

材 質:イギリス・陶磁器・1950～60年代頃