洗練された流線形が特徴的なモダンなデザインとル・クルーゼでは珍しいイエローカラーが特徴的なCoquelle(コケル)と呼ばれるシリーズです。

1970年代に作られたLe Creuset（ルクルーゼ）の、直径約19cmの片手鍋です。2人～3人用のカレーやシチュー、煮込み料理にちょうどよいサイズ感で、昔作られた古いもののため、ハンドルは温かみのある木製になっています。内部の状態は綺麗で錆などはなく、専用の蓋も付属しています。

ル・クルーゼの歴史は、1925年にフランス北部、ロレーヌ地方のフレノワ・ル・グランという小さな村で、鋳造所を営んでいたアルフレッド・ル・クルーゼ氏が鋳物ホーロー鍋の製造を始めたことに遡ります。当時すでに鋳物ホーロー鍋は存在していましたが、その多くは地味な色合いでデザイン性に乏しいものでした。ル・クルーゼ氏は、鋳物ホーロー鍋の機能性はそのままに、より美しく使いやすいものにしたいという思いから、カラーリング技術の開発に着手します。

プロの料理人やフードコーディネーターからも支持されてきたルクルーゼの魅力は、デザイン性だけでなくその性能にもあります。鋳物ホーローを素材とするキッチンウェアは保温性・保湿性に優れ、加熱時間の短縮にも役立ちます。蒸気を逃がさずに仕上がるため、圧力鍋で作ったような、素材の水分を生かした深みのある料理を楽しめます。

サイズ:直径19.5cm h8.5cm

材 質:1970年代・フランス・鋳物製のため重さがございます。